随着经济的发展,人们越来越注重生活品质。厨房电器也是如此,不仅要求炊煮方便,而且追求炊煮的美味度,以米食为主流的我国,电饭煲更成为人们要求精益求精的厨房电器。
往昔柴灶厚釜煮饭的香味四溢还是令人回味,人们一时倾向于电饭煲的“厚内锅”,于是市场上各种金属材质的“厚内锅”应运而生,锅壁越变越厚, 但在实际使用中,人们发现“内锅越厚越好”的说法极需斟酌,锅壁过厚使耗电量大增,加热有欠均匀米饭外周过熟而中心火候不够,口味与传统的人工煮饭难以媲美。
在这“厚内锅”大浪潮中,素以炊煮美味而享有盛誉的松下电饭煲,今年连续八款新品上市,全面推出波纹工艺内锅系列,独树一帜,标新立异而引人注目。
其中钻石系列的CHB、CNC、CMA高级电脑煲系列的CYC、标准电脑煲系列的CVB、CFF机械煲系列的CEB这七款,虽然炊煮功能各有特色,但内锅都采用了与众不同的波纹工艺设计,锅体外部或全面波纹,或底部波纹,精致外观各呈精彩。这种新颖的波纹工艺内锅,锅壁厚度适宜,节省原材料,从人类保护资源的角度出发值得提倡。同时锅身表面受热面积增加,加热效率提高而又省电;波纹之间能产生强烈的热对流,令锅内沸腾充分,每颗米粒都受到均匀的热辐射。即使是同样的米,用波纹工艺内锅来炊煮,米饭颗粒饱满、色泽晶莹,香气四溢、美味自然不言而喻。
新品中的钻石系列属于松下技术的高端产品,采用松下先进的钻石高导热涂层,涂层含有约1亿个钻石微粒子,运用钻石高导热的特性,煮饭时以每个钻石微粒子为核心,可产生大量的细微气泡,炊煮极为精细,米饭格外松软可口,给人带来新鲜的味觉体验。
此外,新品CCK的二款迷你电饭煲则以小体积,多功能为单身贵族所青睐。另有一款进口豪华电磁煲的JHA,专为中国设计,完全日本制造,采用先进的电磁加热方式,不仅米饭美味,而且多样化炊煮功能丰富多彩。