近日，笔者来到位于山东省诸城市百尺河镇百尺河社区的姜凤伟的珍珠鸡养殖场，养殖场里十分热闹，三五成群的客户正在养殖场内挑选着。原来，他们都是冲着珍珠鸡而来。一个客户说我们饭店的客户都喜欢这个口味，“客户吃着都说味道好，我一天就得进十来只。”
“销售这一块主要是周边饭店里，最少一天也得十几只，一般26元一斤，一个鸡得100块钱左右。”姜凤伟说，珍珠鸡又名珍珠鸟，肉质鲜美，与普通鸡相比，这种鸡肉脂肪和胆固醇的含量非常低，维生素高，高纤维，低脂肪，吃上对心血管、脑血管非常有好处，对孕妇产后恢复也很好。
据悉，姜凤伟原来和丈夫在镇上经营饭店生意，一个偶然的机会知道了珍珠鸡，并了解到珍珠鸡是粮草兼食的节粮型特禽，饲养管理同一般家鸡相同，具有生长快、食性广、抗病、适应性强等特点。于是，她抱着试试看的态度，从网上订购了几十只珍珠鸡，放在饭店后院里养，自己吃着、顾客吃着感觉很好。后来姜凤伟和丈夫觉得珍珠鸡养殖前景不错，于2013年引进了400只鸡苗，一心搞起了养殖。姜凤伟说，搞珍珠鸡养殖最不愁的就是销路，现在每年能养两批，除了发往南方一部分外，大部分还是在本地销售，一年算下来纯收入达到10万元。
今年她打算在继续扩大珍珠鸡的养殖规模，走出一条依靠特色养殖实现收入倍增的新路子。“现在接了南方1万只订单，在本地销售的1万只也没有问题，既然走上养殖这条路，一定要把它养好。”姜凤伟说。
