今年天气热得晚，气温偏低，让今年大蒜生长周期变长，长得比较充分，蒜头饱满，也让今年大蒜收获期相比往年晚了五六天。现在大蒜已经进入收获的季节，蒜农们也个个露出喜悦的表情，从今年的大蒜行情看今年的鲜蒜一斤能卖到一块一、一块二，比去年涨了三毛多。
据一亩田农业网《今日行情》监测数据显示，5月22日，山东金乡县大蒜1~1.1元/斤，价格比较稳定，大量供应中，货源充足;河南中牟县大蒜1~1.8元/斤，大蒜远近闻名，最近行情挺好，价格适中;广西崇左市大蒜2.29~2.8元/斤，价格比较稳定，大量供应中，货源充足;河北永年县紫皮蒜0.35~0.4元/斤，今日市场价格稳定，货源充足，走货量大;吉林大安市大蒜1.5~2元/斤，今日走货量比较快，价格稳定;山西曲沃县大蒜0.8~1元/斤，大蒜大量上市，货源充足，价格比较稳定，行情相对稳定。
5月22日市场方面，河南万邦市场1.45~1.5元/斤，广西五里亭市场3.35元/斤，天津西青红旗市场2.8~3.2元/斤，山东寿光市场1.6~1.8元/斤，新疆九鼎市场2.8~7.8元/公斤，上海江桥市场3.5~3.8元/斤，山东寿光市场1.7~2.1元/斤，陕西欣桥市场1.8~1.85元/斤，重庆双福市场1~1.3元/斤，河北石家庄桥西市场2~2.5元/斤，广东江南市场3~3.5元/斤，黑龙江哈尔滨哈达市场2.8~3.2元/斤，吉林长春市场2.5~2.8元/斤。
一亩田农业网分析，五月随早熟蒜上货量增加，并且今年蒜商参市人气较高，6月份大蒜产新高峰期，鲜蒜收购价格因需求增加价格有所上涨。建议蒜农把握好时机，尽量不要囤积。
