今年水果市场一片萧条,冬储苹果更是苦不堪言,去年11月,一亩田微信公众号曾发表过文章《红富士苹果后期价格走势预测分析》,预警2015年因春波短、贮存量大、出口量减少等原因,将造成冷库贮存苹果面临赔钱的局面。
一亩田莱西产地工作人员发回消息称,山东冷库苹果还有部分剩余,气冷库75到80红富士苹果的价格保持在1.7~2.3元/斤,品相优秀的还能卖到3元/斤,而风冷库就不同了,果子开始破相,一斤都卖不到一块钱,相比去年高价贮存入库,客商、农户几乎都赔钱。
很快,今年的嘎拉就将陆续上市,预计后期苹果市场将呈现这样的价格走势:近期价格将难以上涨,甚至呈现下滑趋势,后期受脐橙价格拉动,苹果价格有望回暖,重新呈现高位走势。
首先,现在正处于苹果新旧交替阶段,嘎拉、美八等品种阶段来袭,早熟苹果不耐存储,上市时间集中在7、8月份,产地供应可以持续到今年9月份,随之上市的就是红富士。从终端消费者上讲,早果分流部分终端消费客户,再加上受季节影响冷库坏果率增加,对于果农和客商来说,如终端消费市场还不景气,最终只能继续赔钱降价抛售,近期价格难以上涨,甚至出现下滑现象。
其次,受天气影响,各大产区产量下降。例如山东产区干旱少雨,果子受天气影响产量减少,预计精品果价格会高于去年;山西产区6月下旬一直在下雨,雨后又现高温天气,造成部分地区早熟果出现病害,天气对果树影响较大,后期果树产量将受到直接影响。
重要的是红富士苹果上市后,相比现在,受西瓜、葡萄、桃子等时令水果的市场冲击变小。据一亩田产地信息员了解,今年脐橙树苗市场交易火热,受往年黄龙病影响,尤其是去年较为严重,我国脐橙主产区大面积砍树,其中部分地区砍掉近70%,直接导致今年脐橙大量减产。除了苹果入库影响价格以外,今年脐橙价格势必走高,从而拉动苹果、沙糖桔等水果的价格。
多种因素可以影响到苹果的价格走势,后期还要考虑国家宏观调控、出口总量等因素,总之后期应随行就市,不要“卖低不卖高”,价低时怕再低便抛售、价高时想再高便惜售,避免出现去年高价贮存苹果最终导致赔钱的局面。