在广东省深圳市南山区政府机关食堂就餐的人,不久将可吃到机器人炒的菜。
近日,在广东深圳举行的中国国际高新技术成果交易会上,会炒菜的机器人引得不少市民关注。其制造公司执行董事赵炜14日表示,炒菜机器人在高交会后就将开展市场测试,为正式上市作准备,南山区政府食堂是9家测试用户之一。他还透露,炒菜机器人最快明年3月上市,将来考虑制造迷你型提供给家庭使用。
■22位大师设计菜肴
由繁兴科技公司研制的炒菜机器人面世于去年高交会前夕。经过一年完善,炒菜机器人在外表和菜的味道上有所改进。据了解,炒菜机器人目前可以烹饪180道中国菜肴,这些菜肴均是由各个菜系的大师级人物参与设计完成的。这些大师级人物包括中国烹饪协会副会长、鲁菜大师高炳义,川菜大师史正良等,共有22位,涵盖了鲁、扬、粤、川、湘、徽、浙、闽等我国主要菜系。赵炜告诉记者,机器人的“作品”这几日也在高交会现场供市民品尝。赵炜表示,今后每年会新开发200道菜。
■将在机关食堂测试使用
炒菜机器人即将进入市场测试阶段,听取实际使用的意见建议。赵炜介绍说,市场测试大约选择9家用户,其中包括深圳市南山区政府机关食堂等。
在本次高交会结束后,测试就将开始,南山区政府将获得三台炒菜机器人,其中两台实际运转,一台备用。测试期间,炒菜机器人可以炒30种菜。
■售价争取控制在30万元以内
赵炜告诉记者,在测试完成之后,炒菜机器人就将投入产业化,最快明年3月份正式上市,接受订单。不过,一开始只会供给深圳地区,明年下半年后供给周边珠三角地区。据了解,在投入产业化的起初,每年大约可以生产500台炒菜机器人,对于每台炒菜机器人的售价,赵炜表示争取控制在30万元以内。
■未来考虑出5万元左右“迷你型”
赵炜表示,机器人炒的菜最低一份可以便宜到8元钱。炒菜机器人投入使用后,大家就餐的费用不会增长,从长远来看,甚至还会有所下降,因为这是工厂化生产,量越大成本会越低,而且现在雇一个厨师一年也要不少钱。将来考虑出家庭迷你型,争取在2010年少量进入家庭,售价应该在5万元左右。