以打造中国内地“东南沿海第一品牌国际食品专业展”为宗旨的第四届中国(厦门)国际食品交易博览会(“食博会”)，26日在厦门落幕。经过四年的市场培育，厦门“食博会”已如办展初衷，日益走上规模化、专业化和国际化轨道。
从历时三天的本届展会规模看，今次厦门“食博会”规模显著扩大，创下历史新高：展出面积和国际标准展位数均比上届增加三成以上，分别达到两万两千平方米展出面积和八百八十四个展位。到会参展企业共计六百多家，其中境外企业占两成，包括菲律宾、泰国、新加坡、马来西亚、韩国、澳大利亚、新西兰、西班牙、法国和台湾、香港等十一个国家和地区企业前来参展。
在展会规模扩大的同时，今次厦门“食博会”开始采用按类分区的专业展做法，设立四大专馆：茶叶果蔬农产品、罐头酒类饮料、糖果休闲食品和食品机械添加剂。
本届厦门“食博会”开始呈现某种程度的国际化特点。除了境外十一个国家和地区的企业欣然前来参展之外，境外专业客商人数也大幅度增长。组委会提供的统计数字显示，截至二十四日开幕当天下午三时，共有来自四十三个国家和地区八千六百名专业客商到会参观采购，其中境外客商来源较多的国家和地区包括菲律宾、印尼、泰国、澳大利亚、日本、韩国、美国、马来西亚、新西兰、西班牙及台湾、香港等。组委会提供的统计显示，九成的参展商、采购商找到了客户，合同总金额逾一亿六千万元。
与此同时，本届厦门“食博会”在大陆宣布惠及台湾同胞十五条政策的大背景下，进一步发挥厦门对台区位优势，使展会作为台湾果蔬农产品中转基地和贸易平台的功能更加凸显，格外引人注目。“食博会”设立的台湾水果及农产品展区成为本次展会的一大亮点：共有六十六家台商企业参展，设立九十六个展位；吸引来自台湾本岛的展商携台湾果蔬以及名优加工品近千种赴会参展。
为了开拓台湾农产品在大陆的销售渠道，本届“食博会”还举办了一场台湾果蔬农产品供需对接会，邀请大陆九个省市区三十多个城市的近百位水果经销商、批发商来厦与台湾六十多家供货商直接进行供需对接。在对接会上，台湾农联社、台湾农产品物流协会、台湾农产经销协会、台湾布袋港促进会等十二家台湾农产品供销商还与厦门台湾水果销售集散中心举行签约仪式，入驻该中心。截至目前，已有来自台湾的一百五十多家农产品企业签约入驻厦门台湾水果销售集散中心。
