比如油烟机，如果不定期清洗，会导致具有毒性的油烟排放不畅，弥散率会增大。
一般油烟机使用三个月后，叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加叶轮的重量，可能会加大电机启动电流量，同时也可能加大噪音。
油污经过长期积累，发生氧化形成酸性物质，容易对油烟机进行腐蚀和生锈。
油污长期积累在油烟机内部、烟道内部还将形成火灾隐患。叶轮烟道上的油污增加了粘性，使排气不顺畅，增加了油烟在厨房的扩散，危害健康。
专业人士提醒，使用油烟机的时候要保持厨房内的空气流通，防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力，应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多；不要擅自拆开油烟机清洗，应让厂家专业清洗人员进行操作。
美大集成灶清洗维护：
2、大气式燃气灶炉盘20天左右清洗一次，防止杂质和积碳堵住火孔产生红火、黄焰、回火及点不着火现象，清洗完毕后必须将炉盘擦干，保证各个火孔的通畅，并使卡口卡入定位销内。红外线灶陶瓷板应保持清洁、干燥，清理时用废牙刷轻刷表面，勿用硬物敲击及水、油等液体洗刷。电磁灶陶瓷面板在清洗时先用柔软湿抹布擦拭，再用海绵蘸去污粉擦拭，最后用干净抹布擦净即可，切不可用锐器刮铲。
3．每1—3个月清理一次集油盒内的废油，以免废油过满导致溢出。
4．整机一年时间必须开箱清洗一次，平时平均每三天左右向灶腔的格栅孔内喷洒中性清洁剂（要求在使用结束，灶腔内尚有余温、不开风机的情况下喷洒，喷洒五分钟后，将风机打到弱风档运转5分钟即可）以缓解结垢速度。
