近日,我市猪肉价格总体运行平稳,两节过后,生猪价格出现小幅回落。10月26日,根据监测点统计,我市生猪出栏价格为17.8元/公斤,较去年同期均呈上涨态势,但预计春节前不会跌至盈亏平衡点以下具体形势分析如下。
一是生猪价格变化的周期性。我国生猪价格波动一般是每3-4年一个周期,今年是又一个价格回升期。因此,在引导农户适当增加生猪养殖规模同时,避免农户在一段时间集中一窝蜂都养猪,造成生产过剩,是生猪生产走上良性循环轨道的关键问题。因此在这2年左右的时间里,价格总体是上涨或是相对平稳趋势,但不排除遇到雨雪等天气或运输不畅等因素造成价格的小幅回落。
二是生猪供应减少。一方面,本地生猪出栏量减少。由于大部分养猪户的规模小,成本高,生猪收购价低,不少人对养猪持观望态度,生猪养殖户减少。市场供应量的减少,推动生猪收购价格上涨。另一方面,去年以来,生猪疾病频繁的发生,导致很多猪场不敢再增加后备母猪,生猪存栏骤减,导致生猪量产出现断层,需要时间恢复。
三是饲养成本不断增加。作为主要饲料原料的玉米、豆粕平均价格为2.4元/公斤和3.5元/公斤,较去年同期同比上涨了31.41%、9.15%。另外仔猪价格、人工工资、疫苗等费用都在上涨,也推动了生猪饲养成本的上升。