在义乌城区周边，正在或有意进行旧村改造的村子不在少数，这在一定程度上催热环保厨具。
记者昨从北苑街道石桥头装饰专业街了解到，时下厨具市场最受欢迎的是环保型厨具，特别是“环保灶+橱柜”的组合模式，大有成为新厨房装修和旧厨房改造的新主流之势。
“义乌环保厨具需求的确大，我的店开业才两个月，就已卖掉几十台环保灶。”今年40多岁的楼友华是火星人无烟灶义乌专卖店负责人，此前一直在河南做餐饮，今年6月才来义乌做环保灶生意。他口中所说的“环保灶”也叫“无烟灶”，顾名思义就是没有油烟的灶台。
昨天上午，市民王先生进店来挑选厨具。他说，家里房子早已造好，厨房也才两三年，但儿子马上结婚，所以想把旧厨房换一下，“弄个环保的，好看、卫生一点”。获知顾客来意后，楼友华向对方详细地介绍了环保灶的使用方法和特点。听了介绍、看了演示后，王先生蠢蠢欲动，立即决定订购一台。当天，他就要求老板派人去家里测量尺寸，以方便选定型号和安装。
据介绍，在北苑街道石桥头装饰专业街，专门经营环保厨具的店主约有20家。商家们称，环保灶是近年在厨房设备市场上新涌出的高新技术厨具。而所谓的环保灶，就是将油烟机、灶具、消毒柜和储藏柜等多个不同的产品合二为一。相比老厨具，环保灶具有环保、节能、无油烟、超静音以及显示直观等特点。
不过，除了选购无烟灶外，王先生还打算买一个橱柜。“一个灶加一个柜，就是一个厨房了。”他说。
记者了解到，所谓的橱柜又称“家庭厨房家具”、“橱兵”等，是家庭厨房内集烧、洗、储物、吸油烟等功能于一身的家庭民用设施。
来义乌创业前，楼友华对厨房装修市场有过考虑，他说，义乌的环保灶市场刚起步，“环保灶+橱柜”也才被大家所关注。但就全国厨房设备用品市场而言，“环保灶+整体橱柜=整体厨房”，将渐渐成为主流。他认为，义乌今后环保厨具市场将越做越大。
对于先选环保灶，还是先选整体橱柜，有商家建议，不妨先请一些专业技术人员进行测量和设计，各环保厨具店一般都配有相关技术人员。
