天价泥巴——具有637年历史的五粮液老酒窖窖泥,在四川警方的护送下,亮相北京中华世纪坛举行的中华国宝展。这是这一国宝首次面向社会开放。26日起开始的世纪国宝展上,汇聚了来自全国15个省市区的近50家文博单位的文物珍品。
在全部217件展品中,既有在秦始皇陵发现的划船陶俑、中国最早的人工制造的铁器,也有唐三彩的顶级代表作品。但这块黑糊糊看起来毫不起眼的泥巴却吸引众多观众的目光。酿酒专家们介绍说,泥池老窖发酵是浓香型优质白酒的工艺特点之一。
作为浓香型优质大曲酒生产的主要发酵设备――窖池,其质量是浓香型大曲酒质量的关键,其活力的大小、能力的强弱对酒质风格的形成有着举足轻重的作用。五粮液拥有637年酿酒历史的明代窖池,具备着世界上独一无二的“老窖泥”资源,这些资源已经被认定为国宝级文物,其价值无法具体衡量。此次五粮液集团向世人展示的“窖泥”仅仅是其637年明代酒窖的一个微小部分。
据了解,每克五粮液老窖泥价值要远远高于黄金,可谓天价“泥巴”。而此次参展的这块“泥巴”是经过有关部门特批,并在当地公安人员的严密护送下抵达北京的。