从古至今，人们的生存离不开“食”，可以确定的说“民以食为天”这是一句非常正确的真理。只有把人们的吃这一问题解决好，才可以使人们安居乐业，国家安泰，反之则会引起很多麻烦。
随着时代的发展，人们的生活水平有了很大的提高，对食品的要求也越来越多，特别是食品安全问题，一直是人们最为关注的话题。而现在的市场，有些企业为了追求更高的利益，不顾人们的饮食安全生产存在诸多问题的食品，如：质量不过关、卫生条件差、包装有害等等。对于食品的包装，可以说是一个存在巨大潜力的市场，食品包装机在这个市场中即尝到甜头，同时也面临着巨大的挑战和压力。
在食品包装中，食品包装机的好坏以及性能、功能等方面直接影响着食品企业的发展，在食品的包装中起到了关键性的作用。屡见不鲜的食品安全问题越来越多样化的食品以及越来越花哨的包装样式，对于食品包装机行业必将是一个极大的挑战，其实一个有效的产品包装不仅能够增加美观而且还能保护产品的内在品质，面对当今商品多样化的今天，虽然国内食品包装机行业在经历二十多年的洗礼后已经能够满足各行业的生产包装需求，在设备性能、质量、生产效率、设备外观等方面都有了极大的进步，但是和国外食品包装机生产企业相比国内很多包装机生产企业无法跟得上时代的发展脚步，设备只停留在原始阶段，突破非常艰难。
今后，食品包装机企业还应迎难而上，努力解决发展中所遇到的种种问题，同时，加大研发投入，努力创新产品，冲破国外先进食品包装机对我国市场的冲击。
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