随着世界鳕鱼资源的减少，欧洲、日本、韩国等白鱼肉市场一直在寻找新的替代品，罗非鱼具有生产成本低、生产量大，肉质细嫩、骨刺少、无残毒等优点，欧洲、北美、澳大利亚、东南亚等地的罗非鱼鲜鱼片需求量越来越多，市场空间和价格十分看好。而罗非鱼是广西重点发展养殖的优势水产品品种，其产量约占全区水产品产量的1/6。
为加快产业化发展步伐，广西启动了罗非鱼产业化开发计划，出台相关补助政策，大力支持和鼓励养殖罗非鱼和产品深加工。目前，在南宁、钦州、防城港等地已经兴起养殖罗非鱼热，各地的产品深加工企业也小有规模，成品主要是出口欧美市场。今年1-7月，广西共出口罗非鱼产品逾4000吨，货值1072.8万美元，比去年同期分别增长85.8%和1.1倍。
2004年，罗非鱼鲜鱼片的出口单价是6.00美元/千克，2005年上升到6.10美元/千克，而广西市场商品鱼的售价一般是在7至9元/千克，罗非鱼鲜鱼片的价格远远高于罗非鱼冻全鱼、冻鱼片和鲜活鱼的价格，养殖、深加工罗非鱼已经成为农民增收的有效手段之一。
