外地猪肉入沪售前须再测“瘦肉精”

    据悉，从本月起，外地入沪猪肉只能在指定的8家批发市场内销售，并在销售前通过“瘦肉精”抽检。按规定，曹安等8家批发市场在销售外地来沪猪肉及内脏前，必须再次进行“瘦肉精”抽检，建立检测台账，并将检测结果每日上报辖区食品药品监督所。一旦发现涉嫌含有“瘦肉精”的猪肉、内脏或其制品，必须在第一时间实施暂控，避免流入零售市场。此外，市食药监管局还向本市各屠宰场再次明确，必须按照5%的比例对生猪进行猪尿瘦肉精残留检测，落实瘦肉精自检制度。