在猪肉价格低迷的行情下,生产过剩的中国生猪养殖产业正步入“微利”时代,面临新一轮洗牌。
江西上高县农民丁进财的猪场里,能繁母猪一批批被淘汰,出栏生猪正在亏本出售。让他连呼“养猪生意不好做了”。
2001年,丁进财租用村里的猪栏开始养猪。从最初靠一头母猪起家到如今拥有能繁母猪150余头、年出栏1000头生猪的养殖大户,他在10多年间经历了中国生猪养殖行业的巅峰与低谷。
“2007年行情最好时,一头出栏生猪能赚800元。”当年的暴涨行情让丁进财开上了好车、建起了别墅。然而自2013年12月中下旬以来,猪价持续走低,丁进财每卖出一头猪就要亏损300至400元。为减少损失,春节后他卖掉了超过一半的能繁母猪。
多位业内人士认为,近期生猪价格下跌主要是供给大于需求的结果。从供给角度看,近期生猪生产形势较好,猪肉供应充足;从需求角度看,居民消费牛羊肉增多,减少了猪肉需求。
2013年中国生猪出栏量71557万头,比2012年增加近2000万头,创下自2008年以来的最高出栏量。
在中国生猪市场上,来自农村家庭式养殖户的生猪占据较大份额。江西上高县年调出120余万头生猪,其中约60%为年出栏量500头以下的家庭式养殖户所提供。
散户多、规模小、效率低的现状制约中国生猪养殖行业的进一步发展,同时给环境保护和食品安全带来压力。
在持续低迷的行情下,一些规模化、标准化程度较高的生猪养殖场通过改良品种等方式来提高生产效益。与此同时,部分农村家庭式养殖户纷纷淘汰母猪,在市场倒逼下退出生猪养殖行业。
“和以往的"暴富"不同,当前生猪养殖正在步入"微利"时代,管理专业化、成本控制精细化、污染处理无害化将成为养殖户面临的新课题。”丁进财没有退出,而是看到了新商机,他投资280万元建起了绿色种养的家庭农场。
“在当地农村寻找土猪苗,只喂自家种植的红薯、萝卜等绿色食品,至少10个月以上"慢养"生猪。”丁进财描绘着他的家庭农场蓝图。他相信,依靠生态、环保的养殖方式,能够打造出属于自己的生猪品牌。
