“希望今年的白菜能卖个好价钱，弥补一下去年的损失，让我们农民也能过上好日子，期待中!”在新年过后，山东的一位农户也许下了自己的新年愿望。
不过，事实确实如农户所愿，目前白菜价格在一路飞涨。2015年2月25日北京市场上白菜的平均批发价格已经达到了0.79元/斤，与一个月前0.40元/斤相比，涨幅近一倍。
另外据销地信息显示，北京新发地市场大白菜货源较多，走货量大，行情稳定，每斤7毛到1块。湖南马王堆市场常德货源大白菜到货足，作为春节期间餐桌的必备小菜，销量也不错，随着几天后工厂、学校开工开学，预计大白菜出货量会大增，目前价格稳定在0.45-0.5元/斤。上海曹安市场因今日到货量较小，采购量较大，造成供不应求的局面，白菜价格也就水涨船高，在0.75-0.8元/斤，出货量较好。
春节过后，产地冬储大白菜价格一路飙升。河北省唐山市乐亭收购白菜的客商越来越多，价格涨到了0.50元/斤。目前白菜供应较为充足，但因白菜价格上涨，农户卖跌不卖涨，加上节日因素，卖菜的积极性不是很大。湖北省咸宁市嘉鱼白菜价格也上涨明显，采购的客户增多，但因各地产量下降不少，市场供应量略有不足。
因产地白菜货源在不断减少，而销地走货量却在不断增加，再加上其他蔬菜价格上涨的带动作用，预计未来一段时间，白菜价格将会维持稳中略涨的局面。
