夏天到了，圆滚滚的大西瓜已经摆满了超市、水果店。记者了解到，目前，哈市市民每天要吃掉近500吨西瓜，这些西瓜主要来自山东，品种主要是京欣系列西瓜，果肉脆甜、口感好、甜度更高，批发价每斤2元。
市民要想吃到价格更低的地产西瓜，还要再等一个月左右。
山东高温让西瓜供不应求
“前两天卖到了1.8元、2元的西瓜，现在怎么涨了5毛，卖到2.5元了?”市民孙女士疑惑地说。
和孙女士有同感的是零售商齐冠华，“前两天，我的瓜最低卖到2元钱，现在有的地方都卖到了2.8元。不到一个星期，价格没跌反而上升了。”
哈达水果处经理郝斌生介绍，前几日西瓜批发价格最低时一度降至1.3元、1.4元，近几日明显反弹，批发价2元左右，上涨近5成，“7月左右地产西瓜上市，批发量将逐渐增大，到时候西瓜价格将会明显下降”。
郝经理介绍，西瓜价格上涨实际上与主产区的温度与有着密切的联系，“山东地区近期温度较高，大量的西瓜在主产区就被当地市民消费掉了，高温导致可外运的西瓜数量减少，到哈市的西瓜价格就会连带上升。”
圈小皮绿蒂头卷的瓜保甜
平日里，市民在挑选西瓜时经常依赖卖瓜的，而卖瓜的也纷纷打出“管叫牌”，左拍右拍，挑出一个保甜、保水分的大西瓜。
现在，记者搜罗了几个窍门教你如何挑西瓜。除了要靠拍的声音听出瓜熟不熟外，还可以依靠对外观的辨别判断甜不甜。
首先，可以看一下西瓜底部的圆圈。圆圈越小的越好，相反则皮厚口感差。其次，瓜皮的颜色最好是青绿色，颜色模糊的不要选。另外，西瓜皮的纹路要整齐，杂乱无章的则无需考虑。最后，西瓜的蒂头最好是呈现卷曲的，形成一条线的蒂头则不甜。
另外，很多人喜欢买来西瓜冰镇后再食用，觉得这样吃起来过瘾解渴。
实际上，西瓜本身就是寒性的，冷藏后食用，会增加它的凉性。如果贪凉吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，从而造成痉挛等情况出现。所以，食用冰镇西瓜要适度。
