药用蔬菜需求升温

    随着人们生活水平不断提高和自我保健意识日益增强，既可食用又能防病治病的药用蔬菜愈来愈受到广大消费者的青睐。据了解，今年药用蔬菜货源供应偏紧，市场走俏。
 
    1、以根茎食用的有：百合、山药、生姜、干姜、葛根、麦冬等。
 
    2、以茎叶食用的有：香椿、小茴香、蒲公英、紫苏、薯藤、地夫子等。
 
    3、以花食用的有：栀子花、菊花、玫瑰花、茉莉花等。
 
    4、以果仁食用的有：枸杞、莲子、桂圆肉、薏苡仁等。