日前，北京首家绿色猪肉产品专卖店落户昌平区水屯批发市场，贴有绿色产品标识的源健美绿色猪肉将走上市民的餐桌。店里还专门设品尝区供消费者品尝。据介绍，绿色猪肉食用安全且鲜嫩程度比普通猪肉更佳。今后北京还将开办上百家加盟连锁店。
记者从中国绿色食品发展中心了解到，目前市场上不少打着“绿色”旗号的各类食品并非“绿色”，其中也包括生猪产品。而经过绿色食品认证的猪肉所喂饲料来自绿色饲料生产基地，饲料配方中所用的添加剂也都来自绿色添加剂生产企业。此外，绿色猪肉食品所用屠宰猪的饲养环境、屠宰条件和冷藏包装运输都有严格的标准要求，能有效地保证肉品的卫生和安全。
