“清明的菜，两头鲜”。昨天，记者采访中发现，最近的菜价颇有意思，乍暖还寒的四月，即将落市的冬令蔬菜和刚刚上市的夏季菜价格较高，而正当大量上市的春季菜却比前一阵便宜了。
清明一到，许多春季菜立马跌了身价。记者从南京白云亭蔬菜交易市场的每日报价表上看到，马兰头的批发价已“贱”至0.8元/斤。春节时一度卖到10元/斤的豌豆叶，目前批发价才0.3元/斤。再如菊花叶也不过1元/斤。价格跌幅落差大的还有香椿头，刚上市时卖到30元/斤，如今批发价才7元/斤。有关人士告诉记者，去年冬季气温较低，春菜上市的时间比往年推迟了10来天。目前正是大量上市的时候，各品种的春季菜都可以买到了，所以价格自然高不了。
气温渐渐升高，夏菜开始探头上市了，与此同时，一些冬令蔬菜开始退市，“一个收尾一个上市，这两头的蔬菜反而价格在上涨”。记者从南京有关部门关于蔬菜行情走势图上看到，空心菜、毛豆等夏菜已上市，但价格确实很高。如空心菜批发价就达3.5元/斤，毛豆达4元/斤。比较意外的是，同样处于涨势的还有香菜、冬瓜、菠菜等冬季菜。如香菜批发价从0.5元/斤涨至1.15元/斤。菠菜为0.6元/斤，涨了一毛。甚至白菜也在以每天0.1－0.2元的速度微涨。
有关人士解释，从现在开始，蔬菜的品种正在向夏季转换。外地大棚菜中，广东的菜椒、中椒减少，换成了冬瓜。前几天气温高，消暑的冬瓜非常走俏，批发价涨至1元/斤。许多外地菜的出产地开始北移，如长豇豆等，都以浙江、山东产的为主。另外，福建的毛豆、包菜、土豆等开始上市。
