而在口味上，牦牛肉干的种类很丰富，手撕、酱香、五香、麻辣、原味、沙嗲、咖喱、肉松等应有尽有。
牦牛肉干、风干肉、藏奶果、炒青稞、糌粑、人参果、青稞酒等是拉萨本地最具特色的风味食品，想要带点美味美食回家，这些风味小吃都是不错的选择，既有西藏特色，又比较方便携带。在价格上，牦牛肉干也根据不同的品类和包装定价不一，一般的街边店铺里，散称的牦牛肉干一斤在四十至五十元之间，袋装的价格二三十元不等，而像阿佳牦牛肉这样连锁店铺里，散称牦牛肉干一斤在90元左右，价格相对较高，但是质量也更有保障。
而在口味上，牦牛肉干的种类很丰富，手撕、酱香、五香、麻辣、原味、沙嗲、咖喱、肉松等应有尽有。
