很多次与友人聊起澳门的美食，都被告知要“饺饺震”。
这家店铺纯粹做点心、小吃，以饺子为甚。发轫于粤菜早茶中的精致，又汇集了各地创意。
逛议事亭前地，上板樟堂街，乃澳门第一繁华之地。其中有间旧迹斑斑的“国华戏院”，南墙与邻楼间有约五米宽巷口，纵深约二三十米，直通民宅。曰，仁安里。巷口不知道谁写了两句诗“徒乱人意心自清，然糠自照意渐明”。
巷内第一间铺子便是“饺饺震”。有蒸饺、汤饺、煎饺、蔬菜和面粉的绿色蒸饺，还有小笼包子、云吞等等。
单说煎饺吧，皮薄馅多，不油腻。饺子煎到一边有七分金黄即出锅。乃上海与广东点心结合体。
又说这碗五香牛肉面，面煮得很烂，入口易嚼。牛肉片平铺面上，半只卤蛋，丢点葱花。卤香沁人心扉，呼啦入肚后还不觉饱，大赞!小笼包也是现蒸的，个头不大。不如在上海城隍庙吃得那么油腻、汤汁多。
“饺饺震”食如其名，名堂、花样极多，按季节推出新口味。老板娘吃意大利餐，被番茄点心深深感动，即自创番茄饺子，为本澳年轻人推崇。而云吞，竟然用豆浆做汤水出品。
