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预调鸡尾酒:品类成长空间彻底重构

   日期:2014-11-20     浏览:85    评论:0    
核心提示:满分企业网讯:从《你们被包围了》到《异乡人》,从《快乐大本营》到《把爱带回家》,从多彩瓶到发光瓶近期,一款名为RIO预调鸡尾
 名企在线网讯:

从《你们被包围了》到《异乡人》,从《快乐大本营》到《把爱带回家》,从多彩瓶到发光瓶……近期,一款名为RIO 预调鸡尾酒的产品在热播电视剧、综艺节目,甚至是社交网站上频频现身,成为年轻人的饮用新宠。随后,数款预调鸡尾酒产品集体涌入市场,共同撬动了饮品市场的全新爆点。这一趋势,在2014年秋季糖酒会上表现得尤为明显。

预调鸡尾酒源自海外,是以伏特加、朗姆等烈酒为基酒,然后添加果汁或者饮料搅拌而成。其于2003 年进入国内市场,由于参与企业少,发展较晚,多年来市场竞争并不十分激烈。但是随着RIO的崛起,2014 年这一品类的成长空间得以彻底重构。

据不完全统计,在重庆糖酒会上,有超过数十家企业推出预调鸡尾酒产品。总体来看主要包括三类品牌:第一类是以动力火车为首的传统预调鸡尾酒品牌;第二类是以RIO、达奇为代表的强势品牌;第三类则是蓝精伶、阿卡塔等中小企业推出的跟进型品牌。

据了解,本次参展的预调鸡尾酒多为果汁调配而成,以玻璃瓶为主,酒精度数在5%左右。这些产品的瓶型大多模仿RIO,特色并不明晰。不过也有部分企业做出了全新尝试。黑牛食品股份有限公司(以下简称“黑牛食品”)总经理吴迪年介绍:“为突出产品优势,我们聘请了专业设计师,历经多道工艺研究,最终推出了酷似于‘水蛇腰’的独特瓶型。在拥有良好握感的同时,以瓶型强调产品性感、妩媚的元素。”

而在价格层面,会上数款预调鸡尾酒的卖场终端零售价多集中于10~15 元这个价格带;在夜场等特通渠道的零售价集中在20~40 元。产品瓶型规格在275ml左右,包装炫彩靓丽,颇符合年轻消费群体的审美需求。

伴随着预调鸡尾酒市场容量的不断攀升,消费者对于这一产品的认知及消费程度越来越高。在品牌竞争中,后续市场上会出现第二个、第三个RIO,而规模较小、没有品牌支撑力的品牌终将消失。

针对这一点,东莞市仙津饮料食品有限公司营销总监李涛表示:“当下竞争环境中,发挥企业竞争力就显得尤为重要。动力火车自2003 年进入市场以来,通过产品的独特卖点,已初步建立品牌形象。今年企业将在巩固发展现有市场的基础上,对商超、流通、电商渠道进行全新规划,不断扩大产品曝光率,抢占市场份额。”

而黑牛食品推出独特瓶型的同时,在品牌推广和产品布局上更是下了大功夫。首先,邀请金秀贤作为达奇预调鸡尾酒的代言人,配合线上、线下活动,借助粉丝效应快速树立品牌形象;其次,错开RIO 强势市场,重点进攻二三线城市,强势建立基础市场。

不过,想要运作好预调鸡尾酒,不仅仅是常规传统的推广动作这么简单。吴迪年表示:“2014 年,预调鸡尾酒的市场规模可突破60 亿元,未来两年有望破百。这一市场必定会引起众多企业进驻。我认为企业在操作的过程中,卖产品是次要的,引导预调鸡尾酒的饮用情调才是关键。因此,达奇将定位为一种情感寄托,做中国最时尚和最性感的预调鸡尾酒品牌。”

 
标签: 预调鸡尾酒
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