“民以食为天”、“手中有粮，心中不慌”等等民俗谚语都说明了粮食在人们心中的地位，粮食安全也一直都是国计民生的头等大事。对于社会而言，粮食的重要性不言自明，无须赘言。
现今生产力大幅提高，我国粮食也是连年增产，看起来似乎粮食安全对于我们而言没有那么重要了，实则不然。中央人民政府网站新闻显示，2012年粮食“九连增”的同时，我国进口大米231.6万吨，同比增3.1倍，为2000年以来最高值;2013年1月，我国粮食自给率跌破90%，进口粮食养活着约1.9亿国人。
数据显示，北京市场普通大米价格连续多日稳定在2.25-3.25元/斤;《价格行情》数据显示，北京批发市场的大米价格更是长期稳定在2.3±0.1元/斤。这种稳定的局面主要得益于我国相关的调控机制，包括耕地保护、取消农业税、提高农业补贴、收购保护价等内容。相信未来出于粮食安全的考量，为了增加农民收入，平衡生产成本，粮食价格会在稳定中逐步上涨，如此一来进口粮食的优势将愈加明显。
以前普通进口大米相对于我国没有价格优势，只有高端农产品有市场。近年来在经济发展、人民币升值、国外粮食增产等因素综合作用下，进口大米竞争力越来越强。同时我国粮食安全不仅有外患，内忧也很严峻：生产、运输成本上升，土壤、生态质量下降，耕地面积不断减少等等均对粮食造成威胁。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，希望大家能够意识到问题的严重性，“光盘行动”点滴做起。
