据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，1月12日，鸡蛋、猪肉价格下降;蔬菜、水果、水产品、牛羊肉、食用油价格微幅波动;成品粮、奶类价格基本稳定。
普通鲜鸡蛋价格下降0.4%，白条鸡价格持平;监测的21种蔬菜中，8种价格上涨，6种价格下降，7种价格持平;猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.2%;牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉价格下降，降幅均未超过0.1%，带骨鲜羊肉价格持平;花生调和油、纯葵花子油价格下降，大豆调和油、纯花生油、纯菜籽油、纯大豆油价格上涨，波动幅度均未超过0.4%。
监测数据显示，2014年10月中旬以来，全国生姜价格下降明显。与2014年10月10日相比，2015年1月12日，生姜全国日均价下降约40%。分地区看，除西藏外，其余省区市生姜价格均下降，其中，北京、河北、山西、山东、湖北、重庆、陕西降幅居前，均已超过50%。
