本报之前报道了不少人为了买无碘盐“跑断腿”，有的甚至去香港等地购买，那么，市民到底有无必要吃无碘盐?特别是春节来临又将大吃大喝，经常吃海鲜是否能吃无碘盐?本报关于无碘盐难觅的报道出街后，受到盐业部门的重视。
负责东莞地区食盐销售的广东省盐业集团东莞有限公司日前作出回应，不仅公开了无碘盐的销售途径，更发出食盐指引，让更多市民了解如何吃盐。
特殊人群应食用无碘盐
据悉，无碘盐是在食盐中不含有碘化物的精制食盐。碘是合成必需的甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢。不过，碘的摄入有双面性。
据盐业公司方面介绍，补碘过多，会导致甲亢或者甲减。食用碘盐而导致碘过多的概率微乎其微，但也不排除有一些原本就患有轻微甲亢的人，又服用了碘盐，导致甲亢的症状加重。人们常吃的加碘盐中，1克盐含碘20多微克，成人一天合理的碘摄入量为150微克，如果一天每人摄入超过200微克碘的话，就是碘超量。
“也就是说一天一名成年人最多只能吃7克加碘盐。”盐业公司方面指出，缺碘可以引起甲状腺亢进，但是补碘要科学合理。碘的摄入量并不是越多越好，如果人体摄入的碘过多，也可能引起危害，如高碘性甲状腺肿等疾病。
由于工作压力大、生活节奏加快等因素，近年来临床中出现越来越多的甲状腺机能亢进等甲状腺疾病的病人。盐业公司提醒，对于已患有甲亢或有家族遗传史的人群来说，要控制过多的碘的摄入，应食用无碘食盐。
“对于有轻度高血压者，建议应控制在4克，这个标准对国内患有心脑血管病者也是适宜的。”
盲目食用无碘盐没必要
那么，如果没有患有相关疾病，某些身体健康的市民平时也只吃无碘盐是否合理呢?对此，盐业公司方面指出，盲目食用无碘盐没有必要，因为只要不过量食用碘盐，不会对个体有什么危害。
“但是近年来内地食用海鲜等海产品的人很多，要注意不要过多食用海带、紫菜等含碘量高的食物。”盐业公司方面指出，一般人群每日食盐量为6～8克，而国内居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。
盐业公司还特别提醒，酱油也是我们膳食中的另一主要来源，里面也有不少含盐量，注意不要食用过量。
每日碘盐摄入量如何算?
-小疑问
每日碘盐的摄入量如何计算呢?以下有个简单例子，以购买500克碘盐为例，记下购买碘盐的日期，当这500克碘盐吃完后，再记下日期，那么就知道这500克碘盐吃了多少天，用所吃盐量除以吃盐的天数，再除以家中就餐人数，就可得出人均粗略的碘盐摄入量。
值得注意的是，在计算食盐量时，也应加上通过酱油所摄入的食盐量，计算方法同上。酱油中食盐含量为18%左右，只要将酱油用量乘以18%，即得出人均通过食用酱油摄人的食盐量。将此量加上食盐量，就是家中每人日均的食盐量。
