据市场监测显示：本应节日期间走高的蔬菜价格，今年元旦反而走低，有关数据显示主流蔬菜时段性交易价格：节前韭菜为5元/公斤、节日期间为2.6元/公斤；黄瓜节前4.1元/公斤，节日期间3.2元/公斤；番茄节前3.6元公斤，节日期间1.6元/公斤；大椒节前2.1元/公斤，节日期间1.3元/公斤，茄子、胡萝卜、扁豆也都有这种情况发生。缘何有悖常态？记者走访了市内的一些批发市场、商户并请教了市场专家。
蔬菜价格逢节走低，近几年已初现端倪，尤其是2006年“五一”、“十一”较为明显，而且批发零售差价越来越大。北京已经成为全国蔬菜集散地，本地、外埠蔬菜大量集中在节前四五天上市，消费量增加但远远比不上上市量，致使蔬菜大量在市，而蔬菜储存又有期限，所以一进节日，价格迅速下降，使本应节后才走低的价格，提前到节日期间，而且有趋势显示，时间还有提前的可能。
市场专家任敏认为：原因首先是蔬菜品种发生了变化。以前供应节日的蔬菜品种多为应季蔬菜或外埠蔬菜，品种较少。如今供应节日的蔬菜大部分是新品菜且价格较低，直接影响了主流菜价格。蔬菜生产水平越高，提供给节日市场的新品菜就越多，价格也就会越低。其次，高档蔬菜的常态消费，使其在节日市场失宠。而成倍增加的高档蔬菜，造成压市现象，只能压价出售。再次，上市量大，销售量小。居民节日消费的选择多样化影响了蔬菜的需求量，而且节日消费也由食品型向休闲型转变，造成蔬菜价格逢节走低。
春节即将到来，蔬菜专业人士提醒京郊菜农，节前集团、机关学校消费减少，菜农要有序安排适量上市，就目前的趋势看，蔬菜在节前10天左右上市较为合适。
