近期蔬菜市场根茎类蔬菜价格处于低迷状态。白萝卜、水萝卜、胡萝卜价格自去年入冬以后一低再低，时下，河北固安方城市场，胡萝卜价格最低时卖到0.06元/公斤；大兴沙窝市场胡萝卜价格0.14元/公斤，尽管如此，胡萝卜的销售也一直打不开局面。
笔者在走访了京郊房山、通州、大兴及河北固安、徐水、满城等蔬菜市场后分析：
首先，科学预测不到位，盲目扩大种植面积。受2003年不特定因素影响，萝卜价格陡然走高，白萝卜、胡萝卜的市场极端价格达到12元/公斤。受此高价的吸引，北京、河北的菜农不断增加萝卜的种植面积，三年萝卜的产量增加了三倍。
其次，消费需求减少。萝卜除居民消费外，还有加工、出口和饲料需求。由于品种质量出现瑕疵，加工、出口需求减少。一些企业停止收购胡萝卜，使胡萝卜的销路减少，销量也减少了37％。
再次，胡萝卜质量良莠不齐直接影响了销路。由于胡萝卜生产忽略了品种的提纯扶壮，退化比较严重，加之贮存不当，糠心现象普遍，价格再便宜也不好销。
所以菜农要汲取萝卜销售从兴到衰的教训，科学把脉市场，安排生产要适度，做到上市品种宁缺勿滥。
从蔬菜的上市规模分析，市场处于供大于求的状态。主流蔬菜中尖椒、圆椒、架豆、番茄、圆茄销售平稳。韭菜、油菜、菠菜、芹菜、香菜压市量大。头茬韭菜与二茬韭菜市场价差较大。外埠五月慢油菜价格0.34元/公斤，虽然外埠油菜在价格上有优势，但由于长途运输鲜嫩程度差销售趋缓。对地产小油菜的销售影响不大。
