上海“草食猪肉”超市亮相

    像牛羊一样吃草的猪你见过吗？这种生态环保型猪肉日前由上海元香食品有限公司带入了上海沃尔玛超市。
 
    所谓吃草的猪，是指在环境控制条件下，让生猪采食狼尾草2号和甘蔗泥浆来取代化学添加剂和抗生素，以提高生猪自身抗病能力，并按照专有饲养标准和技术规程喂养。生产的猪肉不含药残，而且猪肉、猪骨中的胆固醇含量低，蛋白质、钙质、氨基酸含量均高于目前市场上的普通猪肉。
 
    因此，尽管“草食猪肉”售价比普通猪肉高10％－20％，仍受到消费者的青睐。