真假化肥的识别通常对农民朋友来说是比较困难的。比较正规的真假化肥的识别，应该送到相关的肥料质量检验检测中心进行化验，那对于识别真假化肥是否有比较简便而易懂的方法呢？
全国农技中心土壤与肥料技术处处长，研究员，博士研究生导师高祥照在出席了中国反商业欺诈网2007年3月8日举办的农资打假护春耕网上论坛时说：为了让农民朋友们在购买和用肥现场识别真假化肥，我们把真假化肥的识别方法简易的归结为看、摸、嗅、烧、湿五个假冒伪劣种方法。产的肥料外包装规范、结实。一般注有生产许可证、执行标准、登记许可证、商标。
首先看就是看肥料的包装，正规的厂家生标、产品名称、养分含量或等级、净重、厂名、厂址等。肥料的包装一般比较粗糙，包装袋上信息标识不清，质量差，易破漏。第二，看肥料的度粒和结晶状态，一般比较正规的厂家生产的肥料颗粒均匀，表面光滑。假冒伪劣肥料正好相反湿度大，易结块。 第三，看肥料的颜色，不同肥料有一些特有的颜色，氮肥除石灰氮外，一般都是白色，略带黄褐色和浅黄色。
二，摸，肥料放在手心中，握着压着转动。
三，嗅，通过肥料的气味简单的判别，碳酸氢铵有臭味，硫酸铵有酸味。假冒伪劣肥料气味不明显。
四，烧，将化肥的样品加热或者燃烧，从火焰的颜色，烟味、残留物可以判断真假。碳铵烧了会冒白烟，有氨臭味，磷肥在燃烧了以后就没有什么变化，钾肥烧了以后就会有噼噼啪啪的响声，复合肥烧了以后，跟原来肥料的品种有关。
五，湿，也就是放在水中溶解，大多数肥料放在水中，可以很好的溶解，但是近年来有一些缓控释肥料因为有特殊的包裹膜不容易溶解，但是将肥料破开以后，除外壁以外，里面的包裹的肥料很容易溶解。这当然都是简易的方法，更重要的是如果农民朋友怀疑肥料有假冒伪劣，可以向有关部门举报，请他们来做正规的取样和化验。
