随着生活水平的提高以及环境意识的加强，人们食用蔬菜时，无不向往、寻找味道好、品质佳、利健康、保安全的“放心菜”。但是化肥、农药、除草剂以及植物生长调节剂的使用，虽大大提高了蔬菜的产量，但同时也带来了有害物质残留、环境污染等问题，给人类的健康构成了威胁。能够拥有自己家的“三分”小菜园，一块属于自己的蔬菜地，既可以享用自己耕种的纯天然、绿色蔬菜，又可以体验农村的田园生活，体会收获的喜悦，成为好多城镇居民，尤其是中老年朋友的愿望需求。“放心蔬菜”认养园的建设与经营有着良好的发展前景。
放心蔬菜认养园要以关爱人们的生命以及身体健康、保护环境、合理利用和养护土地为宗旨，以为人们提供安全、优质、营养、健康的蔬菜为目标；选址要考察环境条件，选远离污染、交通便利、土壤肥沃、比邻城镇的地方或者城乡结合部；蔬菜产品定位要达到无公害或者绿色有机食品；生产管理技术要把传统的与现代的结合，大力推广应用有机生态型蔬菜栽培技术。
在放心蔬菜认养园发展的初始阶段，应依据认养者的消费习惯和要求，选择使用未经禁用物质处理的常规抗病抗虫耐病的种子，如芸豆、番茄、洋葱、大蒜、菠菜等叶菜类易于实现无公害或有机栽培的蔬菜良种。
