宁波市消费者协会发出2007年6号消费警示，市民在购买鱿鱼丝时要仔细查看品质，不要在街边小店购买。
香港、澳门两地日前在对市面上的多款鱿鱼丝抽检时，发现样本致癌重金属砷和苯甲酸超标，每周进食200克便可能引发慢性肝脏病变。4月17日香港消委会对市面上的23款鱿鱼丝检测后发现，所有鱿鱼丝都含有俗称“砒霜”的致癌重金属砷。其中8款鱿鱼丝的砷含量达每公斤12.7毫克至35.5毫克不等，时兴隆金龟唛、美真香等名牌鱿鱼丝也被列入“黑名单”。检查中还发现，一款越南产的鱿鱼丝，重金属砷含量竟高出了食用安全标准。该鱿鱼丝以1包90克计算，每公斤便含有35.3毫克砷，超标达两倍半；若每周进食2-3包，便已超出人体可摄取的分量。此外澳门消委会亦抽查了6款鱿鱼丝，当中两款的砷含量超标。
目前宁波市虽然还没有鱿鱼丝检测的相关情况，但根据两地消委会检测的结果，宁波市消协为此向广大消费者提醒：加强自我保护意识，在购买鱿鱼丝时要多个心眼。首先要到大超市及信誉好的商店去购买。其次，选购鱿鱼丝时要查看有关部门质量认定的产品，颜色太白不要买，要挑颜色偏暗、红白色泽的干鱿鱼，一般厚度在2毫米左右的干鱿鱼口感最好，每公斤售价在56元至70元的国产鱿鱼最美味。此外，选购时最好购买整片的纯天然鱿鱼干。
另外，在购买此类食品时最好保管好购物小票，一旦发现问题消费者维权时有凭据。
