香港等地近日发现含砷(俗称砒霜)鱿鱼丝的消息引起市民关注。昨天,北京市食品办发布对市场上鱿鱼干、章鱼干、生鱼片、即食鱿鱼丝、即食烤鱼片(丝)等产品抽检结果,全部产品均符合国家标准,消费者可以放心食用。
据介绍,此次抽检涵盖本市8个区县10余家食品商场、超市和大型水产品批发市场,共抽检了31个样本。检测结果显示,样本的总砷含量在0.07mg/kg-0.44mg/kg之间,对人体有害的无机砷均未检出。
市食品办建议消费者应尽量选择由正规企业生产、标识齐全、标有“QS”标志的产品;在食用干制水产品前,一定要多浸泡并且清洗干净。因为干制水产品经水浸泡以后,砷和砷化物溶解在水中,含砷量会大大减少。