昨日，金鸡亭农贸市场黄金香肉品店挂出了“庆五一黄金香放心肉特价酬宾”的大红告示，平时每500克卖5元以上的腿肉，现在4元就能买到。其他品牌肉也或明或暗地跟进价格，厦门一场新的肉品大战，在黄金周拉开。
金鸡亭农贸市场内，黄金香排骨每500克只要9元就能买到，平时这个价少说也要10元以上；每500克后脚肉卖5元，瘦肉卖5.8元，都比平时低了许多。黄金香的降价引起了周边摊位的降价跟进，不少品种的价格每500克都在5元上下波动。
松柏农贸市场内则打出了黄金香肉制品全新上市的横幅，配合肉制品上市，在“五一”黄金周期间消费者一次性买黄金香鲜肉满10元可送肉制品一小包或满20元可送价值2.5元的黄金香肉棒一条。
而在江头农贸市场内银祥腿肉每500克卖5.5元，三层肉卖6.2元，都是优惠价位。其他摊点的排骨则卖到每500克7元的低价位，比平时至少降了30%。
在谈到“五一”肉价走低的原因时，各品牌猪肉的负责人都不愿提及“降价”或“价格战”等敏感的字眼，不过围绕价格进行明争暗斗却是不争的事实。
银祥食品有限公司的苏总介绍，“五一”期间之所以一些品种价格优惠让利消费者，是根据生猪进价和供求关系来进行调整。据介绍，今年的生猪收购价是猪价放开十几年来最低的一次，生猪价格低了，肉价自然会降低。不过业内人士同时担心，这种生猪的低价格会损伤养殖户的积极性从而导致供应量减少，引起生猪价格的反弹，因为龙岩等生猪产地不少养殖户已经在亏本经营。
合佳生态肉的总经理李民星则介绍，目前厦门市场的肉价偏低，甚至比产地龙岩的肉价还低。这种情况很不正常，说白了，是几个大的品牌肉在不断降价争夺市场。他表示，价格战是把双刃剑，在带给消费者实惠的同时也有可能会影响整个肉品市场秩序。
当然，相关部门对节日供应进行了充分的准备，也使肉品价格稳中有降。市食品安全委员会的数据显示，五一黄金周期间我市主要副食品批发市场计划上市31000头猪，其中岛内16000头，有效地保持价格稳定。
记者还了解到，银祥投巨资加工的肉制品将很快与消费者见面。也许到那时厦门肉品大战又将有新的表现形式。
