近期,四川生猪产销基本平衡,猪肉鲜销市场供应基本稳定,市场不会出现紧缺,但猪肉价格出现小幅上涨,每斤平均上涨0.5至1.00元左右。同时,由于受全国猪肉涨价形势影响,川猪外调有增长的趋势,猪肉价格上涨的压力正逐步增大。四川省商务厅的调查显示,当前四川猪肉价格上涨的主要原因有5个方面:
一是外调数量增加,5月四川调省外市场总量比去年同期增长12%,主销区的广东、北京、上海等市场增长15%。东北地区今年以来大量从四川进肉,销售量增长17%。5月外调超过10万吨。
二是销往省外的猪肉价格出现大幅度上涨。5月以来,四川省销往广东、北京、东北、上海等地分割肉(2、4号肉)每吨16500元左右,比去年同期11000元/吨,增长50%;销往湖南、贵州的肥膘肉每吨9000元左右,价格创历史新高,比去年同期2500元/吨,增长260%。
三是饲料价格上涨。其中,玉米价1.80元/公斤左右,比去年同期增长50%,增加了养猪成本。
四是2005年至2006年上半年以来,猪肉价格持续下降,挫伤农民养猪积极性,去年上半年大量宰杀母猪,繁育母猪生产量不足,推动仔猪价格上涨,目前30公斤左右的小猪12.00元/公斤左右,比去年同期5元/公斤,增长140%。(其中:三元杂交优质猪15.00元/公斤)养殖户购买一头仔猪需近400元,增加农民养殖投入。
五是四川今年部分地区出现高温干旱,人畜饮水困难,农业生产受到影响,给农民养猪带来一定困难。