日前，北京稻香村负责人透露，今年北京稻香村预计共投放300万个熟制粽子满足节日市场的需要。粽子已从4月10日开始生产，品种逐步上齐，平均日产4万个。其中散装粽子全部用马莲捆绑，真空包装，保质期由原来的一周延长到45天。与去年的价格相比，由于今年的糯米价格上涨，物流成本、人工成本同步增加，今年粽子单价也略有涨幅，真空散装粽子2元、4元、7元等不同价位，满足消费者不同需求。
6月8日，记者在北京稻香村营业部看到，到处张贴的五色丝海报营造出浓郁的节日气氛。五色丝是由五种颜色的丝线编结而成的饰物。五行为“金木水火土”，对应方向“西东北南中”，而与之对应的颜色为“白青黑红黄”。由于五色丝具有驱邪避瘟的象征意义，在古代流传甚广，人们佩戴五色丝手链成为相当长时间内端午节的传统风俗。五色丝手链与端午粽子一起出现在稻香村门店，着实让市民们感到欣喜。
据了解，在粽子的馅料上，今年北京稻香村也做足了文章，一批新品种粽子自5月中旬相继亮相。除传统风味的小枣、豆沙、鲜肉、蛋黄、火腿、八宝竹筒粽子之外，还特别增加了5种营养健康的新型粽子，如健脾养胃、益血壮神的栗枣粽；有显著保健功效和极高营养价值的百合绿豆粽；调节胃酸，具有美容效果的莲蓉粽；具有补血止血、滋阴润燥作用的紫糯阿胶枣粽；富含蛋白质、微量元素等营养价值的瑶柱海鲜粽；由四种精选豆类混合有明显补血、养生功效的黄米蜜蜜豆粽等。尤其引人注目的是，北方不常见的竹筒粽“好运节节高”，取自“步步高升，好运连连”的美好寓意，共6种口味，有独特的竹筒香气和粽子醇香，包装清雅大方；新品“九久祥粽”，有9个不同口味的粽子装在有五色丝条纹的小礼盒内，相连而成，外形似一串精巧的五色风铃，寓意“好运久久，幸福吉祥”。购买这两款礼盒分别赠送香囊和五色丝手链。
一段时间以来，端午与许多传统民俗节日一样，丰富有趣的文化内涵逐渐消失。相比之下，与我们同源却另行生长的韩国“端午祭”，近百年来保留了老百姓喜闻乐见的节日仪式，成功抢报了世界非物质文化遗产。
面对中国传统节日被抢报，传统节日文化内涵在流失，国人在不平、无奈、追悔莫及之余，听到最多的却是无力的呼唤。所幸在今年的端午节，北京稻香村为倡导传统回归，复活古老端午，特别推出了“好运端午”活动主题，自觉地对民族文化尊严进行维护，保卫民族传统文化。尤其是传承了传统的五色丝文化，借用五色丝手链，给人们带去辟邪消灾的好运气，找回民族传统，让人们切实感受到端午的乐趣和内涵。
