宜川县以建设世界级苹果基地县为目标，大力推广以“大改形”为核心的苹果生产四项关键技术，努力提高苹果品质。
宜川县地处黄土高原丘陵沟壑区，是世界苹果最佳优生区之一。目前全县有苹果21万亩，总产量7万吨，产值1亿元,优果率70％以上。该县在果树大改形、强拉枝、巧施肥、无公害四项关键技术推广上做文章、下功夫。
宜川县采取宣传动员、对比算账、典型示范、现场讲解等形式，改变果农观念，让他们接受新技术，确立标准化的生产理念。针对宜川果园密度较大的实际，县上根据川道、塬区的不同情况，编印了果树大改形要点,对8年以上、亩栽66株以上的果园,坚决实行隔株挖减，一次性到位,使密度降到亩栽33株左右；对8年生以下、亩栽55－66株果园，严格区分永久株和临时株，按计划逐年间伐。
宜川县坚持走开放创新型的技术培训路子，采取走出去学、请进来教以及加强技术交流协作等形式，狠抓果农技术培训。2005年，县上组织农民“土专家”赴日本学习果树园艺技术,还举办了191场次果农培训班，培训果业技术人员、果农2万余人次,并为果农印发了《宜川县苹果树大改形技术标准》800余份,分发《苹果小冠开心型与整形修剪技术》等书籍650本。
