经中国食用菌协会对全国30个省的食用菌产量、产值和出口情况进行统计，日前公布的2006年度全国食用菌生产的统计数据显示，广西蘑菇总产量为27.4万多吨，跃居全国第二名，仅次于福建省。
近年来，广西高度重视食用菌产业，因势利导，大力扶持，使蘑菇产业得到了迅猛发展，2006年广西各地的食用菌产销形势一片大好，特别是蘑菇，除个别地方和时段外，各主产区的产地收购价始终保持在本地历史高位水平上，整体价格普遍比去年同期增长一倍以上，产品绝大部分鲜销，加工原料已基本脱销。
在大力发展蘑菇生产的同时，广西对中高温食用菌品种及反季节食用菌的周年化生产发展也越来越重视；利用广西丰富的废弃桑枝发展云耳等食用菌也面临着新的发展机遇。
