好的蛋糕网讯 “这才多久啊，喜糖价格又涨了不少。”昨日，年底即将步入婚姻殿堂的临海李小姐，在临海的下桥批发市场喜铺转了一圈，被涨势汹汹的喜糖价格吓了一跳。
“8月份陪朋友来看的时候，价格比这便宜不少呢，要是早点预订就好了。”李小姐说，她看好的某品牌喜糖，每公斤涨了六元多，为此，她要多花一两百元。
“今年已经是第二次涨价了，特别是几个大品牌的巧克力，涨幅最大。”在路桥浙东南副食品批发市场经营喜糖生意多年的陈富兴告诉记者，喜糖涨价从七八月份就开始了，有些糖果涨了一次后就不涨了，像金丝猴奶糖，去年的批发价为5.3元/公斤，今年批发价涨到了6.5元/公斤；而像德芙、好邻居、金冠等品牌喜糖的价格则一涨再涨。
巧克力类的喜糖涨幅最大，德芙的一种巧克力产品三个月前还卖86元/公斤，现在就涨了10元/公斤。
“我们现在都不敢进太多的货，特别是一些品牌巧克力，进货价涨得太快，怕顾客不能接受。”陈富兴告诉记者，以前顾客可以提前大半年预订喜糖，先交一部分定金，等取货时按照选购时的价格支付余款。但现在不行了，喜糖涨价太快，风险也在增大。
“喜糖是预订式销售，这个经营模式是没法改变的，现在为了控制风险，适当得缩短预订时间。”对于喜糖的上涨，陈富兴表现得很淡定。
究其喜糖上涨原因，不少商家解释为原材料价格上涨所致。陈富兴认为，今年以来作为巧克力原料的白糖、牛奶、杏仁等的价格均有不同程度的上涨。再加上店面租金的递增、人工成本的上涨、运输成本等一系列因素影响，各类喜糖的价格便一路上扬。
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