北京市正在着手建立水产品和蔬菜市场准入制度。从下半年开始，水产品必须提交水生动物疫病检测报告和产地证明方可入市交易，进京蔬菜基地（单位）应为具有独立法人资格的经济实体或农民合作组织，并出具产地证明和检测报告。
这是北京市政府食品安全监督协调办公室主任张志宽在日前召开的北京市食品安全工作会议上提出的。
据张志宽介绍，下半年，北京市还将推进食品安全追溯体系建设工作，计划在150个蔬菜生产基地和企业应用IC卡和条形码追溯系统，统一规范蔬菜产品标签信息，建立生产履历中心，记载产品用药、休药、交割、运输、批发、零售等信息，并将食用农产品质量追溯试点范围逐步扩大到重点养殖基地的畜禽产品和水产品中。同时，通过在重点养殖基地对动物产品佩戴耳标、脚标等手段，在屠宰和流通环节应用RFID（非接触式微型无线射频识别技术）等技术，实现对畜禽产品养殖、收购、屠宰、分割、运输、销售等信息进行记录，形成追溯档案。
目前，北京市已形成了从田间到餐桌的食品安全控制体系，全市建立了1238个农业标准化生产基地，482家企业的876个产品获农业部无公害农产品认证，63家农副产品批发市场、连锁配送中心按规范建立了自检室或自检制度。
