在厦门也可以吃到台湾特色太阳饼。记者昨日从市台办了解到，在台湾已有50多年历史的太阳堂食品有限公司已经进入厦门，准备于农历八月初正式开业，这是台湾太阳饼行业进入中国市场的第一家公司。由于厂部设在厦门，在厦门买到的太阳饼价格要比其他城市便宜。
太阳饼俗称麦芽饼，具有皮薄、酥香、馅Q的特点，是从早期大陆的酥饼改良而成，其皮呈现油亮金黄，形状如同太阳，所以叫做太阳饼，是台中市的特色产品。“太阳饼”去年随着国民党台中市党部厦门访问团一起漂洋过海在厦门首次亮相，也正是这一次亮相，才促成了台中太阳饼入厦的姻缘。
据太阳堂（厦门）食品有限公司总经理魏耀文介绍，从去年年底，公司就开始筹备在厦门建厂。今年6月，通过引进台湾制饼技术人员，已经在厦门生产出产品，7月23日试营业，到农历八月初将正式营业。
由于原料关系，目前厦门的产品仅有太阳饼、养生老婆饼、凤梨酥、台式小月饼、绿豆糕6种，到明年年初，将争取引进20多种新的产品。据悉，在厦门生产的月饼原料无异于台湾，如小麦、奶油等都从美国进口，保证与在台湾生产的产品风味一致。
记者了解到，该公司走的是“礼品路线”，讲究档次，8片装的礼盒每盒要60多元，12片装的礼盒百元左右，不过，由于厂址设在厦门，在莲花路口厦门专卖店能够拿到八五折。魏耀文说，8片装的礼盒专为厦门市民而备，由于厂部设在厦门，省去了运费等其他费用，可以有折扣优惠，打完折只要55元左右，12片装的只要80多元，适合送礼也适合自用，他们希望厦门市民都能尝尝台中特色的太阳饼。
而从这几天的试营业情况来看，厦门消费者对这一产品的认可度是比较高的。顾客中有70%是厦门本地消费者、20%台湾人、还有10%的外来游客，而顾客里头又有25%-30%的回头客。不过，由于纯手工制作，太阳饼的日产量只有1万片，而他们已经陆续接到来自北京、上海的订单，所以公司目前只考虑自产自销。
据了解，太阳堂食品有限公司在台湾已有50多年历史，产品以纯手工制作。原本该公司董事长打算在杭州或上海设厂，而去年到厦门的访问让他改变了初衷。通过考察，最后他敲定将厂和旗舰店专卖店设立在厦门，今后从这里开始拓展上海、北京、香港及美国市场。
