记者从广东检验检疫局获悉，内地150头冰鲜猪昨日正式供应香港，预计在26日便可正式面市香港，这是香港特区政府15日接受申请后首批从内地进口的冰鲜猪肉。首阶段，冰鲜猪供港数量暂定为每天150头。
广东检验检疫局副局长黄伟明表示，供港冰鲜猪肉的供宰活猪全部来自检验检疫机构注册的饲养场，活猪养殖过程中的卫生防疫以及药物、疫苗、饲料的使用都置于检验检疫机构的严密监控之下。此外，活猪屠宰前还要再次抽样检测，确保不含有违禁药物。生产过程中，检验检疫部门还要派出官方兽医驻厂，对宰前宰后检验和加工厂的卫生情况进行监督。
黄伟明还谈到，这是内地首次向香港供应冰鲜猪肉，之前内地供港的主要是活猪和冷藏猪肉。
