有着陕西茶乡之称的我省西乡县有关部门昨日在西安宣布，该县最新“出炉”的茶叶新品——陕南龙井、陕南乌龙，填补了全省茶市的两项空白。
据悉，西乡茶历史非常悠久，秦汉时就有种茶的记载。
近年来，在西乡县确定了“建设茶业经济强县”的特色经济方向后，迅速发展速生密植茶园22亩，成为我国西北第一产茶大县。西乡县陕南绿茶有限公司也顺应趋势，投资1200余万元新建成4000平方米的有机茶加工厂，并生产陕南仙毫、陕南毛尖、陕南龙井、陕南炒青绿茶和陕南乌龙茶五大系列产品。
昨日，填补全省茶叶两项空白的陕南龙井、陕南乌龙茶一经在西安亮相，便引起古城许多茶专家及消费者的极大兴趣。据介绍，陕南龙井茶，具有四大特点：其一，生产期限由过去的一个月延长到六个月，大大提高我省名茶的数量份额；其二，制作工艺合理化，茶品外形达到“挺直、削尖、扁直、光润”的龙井茶要求；其三，既保持传统香型，又显现“栗香味”口感；成功打造“陕南锌硒龙井茶”标准。
而陕南乌龙茶则结束了全省没有乌龙茶的历史，改变了西乡采茶叶只采一季，夏秋季“无可奈何成树叶”的状况。
据了解，我国茶叶有六大基本类型，绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶都非常的著名。
