16日上午在农业部、卫生部、国家工商总局、国家食药监管局、中国企联等单位支持下，有中国食品工业协会主办、中国食品质量报协办的2006年中国食品安全年会在北京人民大会堂正式拉开帷幕。来自全国各地监管部门、科研院校、食品企业的400多名代表济济一堂、出谋献策、共商食品安全大计！
全国人大副委员长顾秀莲到会并发表了重要讲话。
确保食品安全，需要政府监管、更需要行业企业自律。为表彰在食品安全工作取得突出成绩的企业，经专家组审核通过，本届年会发布了“2006年度全国食品安全十大人物”。李福成等十人荣获“2006年度全国食品安全十大人物”称号。北京燕京啤酒集团公司、完美（中国）日用品有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、华东食品城、河南漯河市双汇实业集团有限责任公司、康师傅控股有限公司、北京九合食品有限公司、蜡笔小新（福建）食品工业有限公司、广东雅士利集团有限公司、河北三井酿酒有限责任公司荣获“2006年全国食品安全十强企业”称号。
目前随着人民生活水平的提高，公众对食品安全的关注度逐年增强。提高食品安全管理水平、增强公众对食品安全的信任和信心已经成为构建社会主义和谐社会的重要课题之一，已经成为提高综合国力、打造国际竞争力的重要因素。
