德国《法兰克福汇报》网站3月2日报道，中国早已跃升为世界最大的啤酒市场，而德国啤酒商也逐渐发现了中国市场。继汽车业和机械制造业之后，啤酒商现在也寄希望于中国。2005年，德国啤酒商仅向中国出口啤酒250万升。2013年，德国对华出口啤酒逾1亿升。
金融危机和欧元危机令德国啤酒向欧洲内部市场的出口大幅减少。困境促使德国啤酒商将目光投向远方。德国向非欧盟国家出口的啤酒有五分之一卖到了中国。
德国啤酒在外国的开路先锋是柏龙啤酒。这家企业仅在中国就有16家店，几周后还有两家将开业。那里卖的是什么?巴伐利亚的啤酒文化。典型的巴伐利亚式酒馆出售啤酒和猪肘。“我们为顾客提供典型的德国氛围”，柏龙啤酒屋咨询公司总经理于尔根·申克说。
“我们的啤酒屋有很好的利润空间，因为我们立足于高端市场”，申克说。德国啤酒在中国餐厅里的售价往往3倍于在德国的售价。虽然中国人当中只有收入最高的那loo/6才能消费得起德国啤酒，但申克说：“这一阶层对价格不敏感。在上海这样的大城市，10%仍然意味着较大的目标顾客群体，同整个慕尼黑的规模差不多。”
