冬季都是牛羊肉消费的旺季，也是一年中牛羊肉价格最坚挺的时候，但现进入冬羊上市时间，内蒙古四子王旗牧区带骨羊肉价格为18元/斤左右，较去年每斤回落五到六元，牧民和其他养殖户基本保本销售。冷库库存很大，走货缓慢。
新疆肉店老板马先生说，今年羊肉价格下降，销量也比以前下降了，以前每天能卖五六只羊，现在每天只卖两三只。
近几年来，羊肉价格一直保持逐年稳步上升的趋势，被网友调侃为“羊贵妃”，现在羊贵妃开始亲民了，羊肉为何出现如此大的浮动呢?
分析认为：第一，受宏观经济增速放缓影响，从去年冬季开始羊肉市场消费有所下降。第二、因近些年肉羊效益好，规模化养殖加快发展，羊肉市场供应量增加。第三、目前是冬羊大量上市的季节，供应量充足，再加上西北地区今年旱情严重，内蒙古全区降水量同比下降18%，草场长势不好，牧民为了降低养殖成本选择提前出栏，造成肉羊集中上市。第四、屠宰企业羊肉库存大、资金周转困难，订单减少，肉羊需求量下降，使得羊肉价格降低。
消费量降低，供应量显著增加是今年羊肉价格旺季下跌的主要因素，但羊肉消费增加是大趋势，供给偏紧的格局短时期内不会改变，而且后期随着天气转冷，羊肉消费旺季也即将到来，预计未来羊肉价格下降空间受限。
