数据中心显示，半个月前黄瓜价格开始出现上涨，全国平均批发价格从1月23日的2.16元/斤上涨到1月31日的近期最高点2.81元/斤，但随后几天又有所下滑，2月6日价格跌至2.66元/斤。
受雨雪等不利天气的影响，前期黄瓜价格出现上涨。在1月下旬，各地出现雨雪天气，气温也有所下降，黄瓜产量受到影响，市场供应量降低，再加上运输成本的增加，黄瓜价格也随之水涨船高。
但雨雪天气很快就过去了，全国大部分地区天气转暖，黄瓜产量供应充足，价格也开始下跌，但因消费需求也相应增加，因此黄瓜价格下跌幅度很小，目前维持平稳。
对于未来行情，多数地区看涨情绪较浓。但一亩田农业网分析认为，目前距离春节仅剩下十天的时间，而根据气象部门预测，未来几天我国大部分地区以晴或多云天气为主，仅在西南地区东部、华南、江南南部有小雨，因此黄瓜整体不会出现供应紧张的局面。另外，虽然销地市场走货情况较好，市场需求量大，但从《今日行情》上了解到的产地信息来看，各地货源仍较为充足，因此预计未来一段时间，黄瓜价格难以出现上涨趋势，仍有下跌风险。
